金昌市永昌县探索多样的历史与美食之旅

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永昌县概览

永昌县,隶属于甘肃省金昌市,坐落于甘肃省西北部,地处河西走廊东部。其得名源于东汉时期一段著名的历史事件:“汉德广,服不宾;绥哀牢,开永昌”,蕴含着“边疆稳固、繁荣昌盛、永世流芳”的深远寓意。

历史遗迹:

车辘沟石林景区,坐落于红山窑镇毛卜喇村之西北,由大车辘沟、小车辘沟及纱帽翅沟石蛋地貌三部分组成。该景区以其别具一格的石林风貌与壮美的自然风光,吸引着无数游客前来探访。骊靬文化产业园景区,坐落于永昌县城以南3公里的优美地段,这里汇聚了骊靬遗址、骊靬大道以及平柱景观带和骊靬亭等主要景点。景区不仅以其深厚的历史文化底蕴吸引游客,更因那段神秘的古罗马军团后裔传说而增添了无数神秘色彩。北海子湿地风景区,坐落于永昌县城北公里的宁静之地,是一处融合了自然美景与人文风光的特色旅游胜地。这里汇聚了北武当山、狮伏山、水云山以及北海子公园等众多景点,为游客提供了一场生态旅游的盛宴。

特产:

永昌肉羊:作为甘肃省金昌市永昌县的特色产物,永昌肉羊荣获全国农产品地理标志。其羊肉无膻腥,肉质细腻,富含蛋白质且低脂肪、低胆固醇,营养丰富,口感鲜美。这种优质的羊肉常被用于制作地方特色菜肴,如“永昌羊羔肉垫卷子”和“永昌炕锅子”等。

永昌胡萝卜:同样来自甘肃省金昌市永昌县的另一大特色产品,永昌胡萝卜经过国家农产品地理标志保护认证和绿色食品认证。其肉质鲜嫩、脆甜,品质上乘,深受国内外消费者喜爱,被誉为平民“小人参”。

永昌啤酒大麦:在永昌县,啤酒大麦也是一种重要的农作物。它生育期短、早熟耐寒、丰产且抗逆力强,非常适合当地的种植条件。这种大麦不仅营养价值高,还可用于食用、饲用和酿造等多种用途。

永昌发菜:发菜,又被称为头发菜,是甘肃的珍贵特产之一。主要产于河西地区,其中以武威古浪和金昌永昌的发菜品质为最佳。其口感鲜美、回味无穷,且营养价值极高。

骊靬金鳟鱼:金鳟鱼是虹鳟鱼的变异品种,经过多年精心培育而成。其肉质细嫩、味道鲜美,且肉厚刺少,营养丰富。适合多种烹调方式,如蒸、煮、烤、红烧和生鱼片等,且易于消化吸收。

美食:

永昌十八子:这一套蕴含永昌美食文化精髓的小吃,涵盖了青稞面搓鱼子、羊羔肉垫卷子等多款佳肴。每一道菜都凝结了永昌人民对食材的敬意与烹饪技艺的坚守,是对味觉享受的极致追求。而“永昌十八子”之名,不仅因为其中多款美食名字带“子”,更代表着这里的人们对美食的热爱与传承。羊羔肉垫卷子与炕锅子:这两道以永昌肉羊为原料的地道美食,凭借其别具一格的烹饪技艺与口感,深受当地及周边地区食客的喜爱。



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