#金昌#
金昌别称镍都，因盛产镍被誉为“祖国的镍都”。金昌地势南高北低，山地平川交错，戈壁绿洲相间。当地气候特征为干旱气候，光照充足，气候干燥，当地特产：香豆卜拉子、永昌水饺、羊肉垫卷子、手抓羊肉、永昌面皮等。
金昌—丝绸古道上的旅游新城。旅游资源独具特色。景区景点：御山峡圣容寺、西大河、皇城军马场、祁连河沟自然生态风景区、骊靬古城、巴丹吉林沙漠等。
今天我们来聊一聊甘肃金昌的五种特产，看看你吃过几种呢？
麻食子
麻食子的做法很简单，先和好面，再右手的拇指和食指揪半个小手指头肚大小一疙瘩面，在帽檐上一搓，便可搓出。做法虽然简单可手艺却不简单，力度须把握得恰到好处。麻食子搓好后，下到开水锅里，再烩以芹菜、肉丁等，调好佐料即可。
金昌茴香豆
金昌灰香豆是甘肃著名的风味小吃，因味色俱佳，食之清热凉血，是解暑消渴的风味小吃。深受当地人民喜爱。灰香豆是选择优良黑豆，佐以蓬灰煮煎，温凉后调入食糖即可。
羊羔肉垫卷子
羊肉垫卷子是河西地区几百年来盛行的一种风味名吃，永昌的风味最为纯正地道。今日的永昌，羊肉垫卷子已成为各大酒店、餐馆的特色招牌菜肴。
口感特点：面熟肉烂，汁浓味美，鲜香味醇，鲜美而不腥，味浓而不重。
永昌卜喇子
永昌卜喇子是一道传统美食小吃，主要制作食材有面粉、萝卜、甜菜、香豆叶、艾草、榆钱等。历史悠久，配料丰富。采用蒸、焐两种做法，不同配料做出的卜喇子，风味不一。
骊靬金鳟鱼
金鳟鱼属全国渔业的拳头名优特水产品。全乡境内泉水资源丰富，终年四季常流不断，水质、水温非常适合于冷淡水鱼的生长。该鱼适合蒸、煮、烤、红烧、生鱼片等多种烹调且容易消化吸收。极具观赏价值的金鳟鱼的体色又是专家们推崇的能够增进食欲的金黄色，这种体色在其它鱼类中极为罕见。
口感特点：肉质细嫩，味道鲜美，肉厚剌少。
五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。
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