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农村集体聚餐关系乡村人民群众身体健康和基层社会和谐稳定，为消除农村食品安全风险隐患，进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，近日，金昌市市场监管局对全市部分乡镇集体聚餐工作开展专项检查。
此次检查通过与乡镇市场监管所负责人座谈交流、查阅农村举办宴席相关资料、查看农村厨师备案情况和现场检查等方式进行，通过深入永昌县朱王堡镇金六谷美食城、永昌县水源镇聚仙源酒楼等4家餐饮单位，重点查看举办农村宴席是否按照“一餐一报备一指导一文档”落实手续，承办集体聚餐企业是否购买食品安全责任险，食品协管员（信息员）是否使用农村集体聚餐手机APP进行集体聚餐报备，是否做好原材料质量把关、索证索票等情况。
检查中，对现场发现的保洁柜使用不规范、食品原料未及时落实索证索票等违规问题对经营单位负责人进行反馈，并结合农村集体聚餐的特殊经营实际，现场提出整改意见和建议。并督促督促乡镇市场监管执法人员要进一步落实对农村集体聚餐做到“事前有申报、过程有指导、事后可追溯”的监管。此次检查4家餐饮单位，出动16人次，现场发现风险隐患10条，即时整改4条，移交辖区执法人员跟踪整改6条。
下一步，金昌市市场监管部门将按照《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》，严格执行农村集体聚餐“双报备”制度，进一步加大对流动厨师、农村食品安全协管员的培训力度，加强现场监督和指导力度，及时排查食品安全风险隐患，积极提高农村集体聚餐监管水平和风险防范能力，通过探索建立“乡厨自律协会”等方式，持续推动全市农村集体聚餐工作迈向新的台阶。
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