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小辣椒映“红”致富路——记金昌市永昌县水源镇退伍军人蔡子亮（组图）
中国甘肃网3月28日讯（本网记者彭晓姣）近几年，金昌市永昌县水源镇种植红辣椒增收致富的故事已经广为大家知晓，走进位于水源镇西边的红辣椒种植龙头企业德源公司，这里给人一种走进军营的感觉，所有员工都身穿部队的迷彩服，说话干净利落、办事风风火火。
为什么一家种植红辣椒的农业公司会像一个军营一样？
蔡子亮（左一）
这就不得不提起德源农业科技发展有限公司的总经理蔡子亮。
故事还要从年说起，那年刚满20岁的蔡子亮结束了自己的军旅生活，光荣退伍回到家乡水源镇永宁村。可是他却发现家乡依旧和自己离开时一样的贫穷。
蔡子亮没有在安置方面“等、靠、要”，而是以军人的干练和胆识，一边种地一边尝试创业，开服装店、打短工、拉石料……
年秋，他家种植的5亩辣椒收获，可销路成了难题。“有菜贩子以每斤五毛钱收到武威销售”，获知这一信息的蔡子亮立即到了武威，这次武威之行使他成了当地辣椒的销售代理商。当年，蔡子亮以每斤五分钱的代办费销售了多吨辣椒。
第二年蔡子亮开始大规模收购辣椒，年春，蔡子亮流转亩地种植辣椒，带动了水源镇及周边农户种植辣椒的热情，到年全镇种植面积达到多亩。
为了带动当地农民共同致富，在水源镇政府的大力扶持下，年，蔡子亮与几个战友合作，先后成立了徳圆合作社和陇原红合作社，把自己实验和试种的好品种、好技术，无偿推荐、传授给村民种植和使用。
辣椒产量是增加了，可每年收获季节，大量鲜椒集中上市，堆在院内的辣椒很容易发热、腐烂，“如果不想办法把鲜椒贮存起来，农民辛苦一年种植的辣椒就卖不上好价，可能导致丰产不丰收。”蔡子亮又犯起了愁。
年4月，蔡子亮成立甘肃德源农业科技发展有限公司，在水源镇尝试用盐渍的方法储存辣椒。一口大缸，一层辣椒一层盐，顶上压块大石头。
几个月后大缸内试验的起来，得到四川请来的师傅的认可。随后，蔡子亮在厂院建盐渍池，他不断调试辣椒和盐的比例，琢磨池内的温度等指标，提升盐渍辣椒的保鲜效果，一举攻克了本地辣椒产业的贮存难题。
现在德源公司已建成立方米的盐渍池42个，可容纳4.2万吨辣椒，盐渍椒的价格是鲜椒的2.5倍，德源公司因此可按更高的价格，更稳定地收购农民的鲜椒。
在攻克辣椒腌渍储存的同时，蔡子亮考察引进了铁板椒、红福等适合本地种植的杂交品种，并修建9座日光温室示范种植，派人员外出学习新的种植技术，无偿传授给本地辣椒种植户。同时建成专门的质检室，定期、不定期对辣椒进行检验，严格落实技术指导和质量检测，确保生产的辣椒%符合绿色食品生产要求。
为促使辣椒产业向品牌化发展，德源公司采取统一供种、统一管理、统一标准、统一检测、统一收购、统一销售的经营方式，加强辣椒“产前、产中、产后”的生产管理，自建亩红辣椒种植基地，与周边村镇合作建设3亩种植基地，形成“公司+合作社+基地+农户”的生产模式，所产红辣椒被认定为绿色食品A级产品。
德源公司已经成为水源镇市级龙头企业，销售收入达到万元，并成为四川郫县豆瓣产业链的原料供应商。
德源公司正常运营以来，解决了当地富余劳动力多人就业，每年季节性用工达1多人次，实现劳务收入多万元，带领当地辣椒种植走向规模化、规范化、市场化，辣椒产业逐步成为农民脱贫致富的支柱产业。
退伍十多年了，蔡子亮时刻牢记部队的培养，“我是军人出生，对于军事化管理有着特殊的情怀，而且我觉得公司也可以学习借鉴部队管理方式，培养员工勇于吃苦、乐于奉献、扎实进取的工作作风。”所以无论在公司还是在生产基地，处处可见的迷彩色是这里独特的风景。
除了在公司一直采用军事化管理以外，蔡子亮不忘为退伍军人排忧解难，公司现已安置退伍军人16人，吸收发展10名同志入党。
纪律严明、吃苦耐劳，蔡子亮在这里延续着部队的传统，带动周边的群众走出了一条“红火”的增收致富路。
