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德阳,别称“旌城”,四川省地级市,位于成都平原东北部。德阳毗邻省会成都,位于丝绸之路经济带和长江经济带的交汇处、叠合点,倾力打造成都国际化大都市的北部新城。今天给大家介绍德阳八大知名特产,看看你知道几个。
1德阳潮扇
德阳潮扇是四川省德阳市的传统手工艺品。源于广东潮州团扇。清光绪(年)年间任福建仙游县同知包善诚,罢职回乡带回潮州团扇,并在制作工艺上加以改进,形成了德阳潮扇的独特风格,其工艺水平远胜于潮州团扇,故成为德阳一绝。德阳潮扇的制作,以慈竹丝、丝线、鲜纸为原材料,扇面有猪腰型、蝙蝠型等多种,上面配以山水画、诗词等既实用又美观,文化品位极高。其精湛的技艺水平和不朽的艺术价值,充分体现了古代劳动人民的卓越才能和和艺术创造力。
2黄许松花皮蛋
黄许松花皮蛋属于四川美食中四川特产的生鲜养殖一类,是四川省德阳市黄许镇的著名特产。黄许新新禽蛋厂,生产的《鹿头牌》松花皮蛋,历史悠久,享誉海内外。松花皮蛋的制作工艺,选用优质鸭蛋,采用现代科学配方和传统工艺精心加工而成。蛋白晶莹剔透、松花清晰、蛋黄油绿、层次分明、入口鲜香、意韵悠长。
3什邡板鸭
什邡板鸭是四川省德阳市什邡市的一道特色小吃,属于川菜,该菜品具有余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
4广汉缠丝兔
广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的一种特产,也是全国农产品地理标志。广汉缠丝兔形态完整,体表因细绳从颈部缠至后腿,呈螺旋形缠绕,腹部缠紧不露料,体表呈棕褐红色或红棕色,无粘液,无霉点;肌肉丰满,肌肉切面紧密,呈淡红色或玫瑰色,略有弹性;味香浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味
5果汁牛肉
孝泉果汁牛肉始创于民国10年,以马昌恒果汁牛肉为最佳。马昌恒果汁牛肉选料精良,制作精细:是购回肉牛,雇工放牧,投喂精料,待肉肥膘满,由阿訇(伊斯兰教宗教职业者)下刀宰杀,取其精肉,剔去筋杂,切成拳头大块状,下缸盐渍,待盐透心,起缸滤去盐水,入锅武火沸煮去尽肉中血水,起锅凉冷,再剔筋杂。
6绵竹年画
绵竹年画又称绵竹木版年画,中国民间木版年画之一,因产于竹纸之乡的四川省绵竹市而得名,流行于中国西南地区,与剑南春酒、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。绵竹年画多以木版印出轮廓而后填色。绵竹年画与天津杨柳青年画、山东潍坊杨家埠木版年画、苏州桃花坞木版年画齐名为中国四大年画之一,素有“四川三宝”、“绵竹三绝”之美誉,绵竹年画是世世代代民间画师们勤劳和智慧的结晶,体现巴蜀人民乐观向上的思想感情和古老的民族风尚。年2月,绵竹年画入选首批中国非物质文化遗产项目。
7剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
8罗江豆鸡
罗江豆鸡是四川省德阳市的一道传统小吃,属于川菜;该菜品在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。该产品年荣获“四川省优质产品”称号。年荣获“四川省名、优、特、新产品博览会”银质奖。年罗江被商务部被评为中华老字号;还被列为非物质文化遗产。