海南特产有哪些推荐

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海南地处中国的最南端,被誉为南海明珠,这里气候优越,拥有碧海蓝天的浪漫、热带雨林的独特和迎面扑鼻新鲜的空气,是游客们首选的度假天堂。来海南旅游,带一些当地的特产回家是必不可少的项目。因此,海南特产推荐的有海南砗磲,澄迈富硒地瓜,西州蜜瓜,黑金刚莲雾,黄灯笼辣椒酱,和乐蟹,糟粕醋,海南椰子,椰岛鹿龟酒,兴隆咖啡,海南山竹,五指山红茶,文昌鸡,海南红心木瓜,海南椰子糖,三亚芒果,南国椰子粉,永兴荔枝,加积鸭,万宁东山羊等都是海南特产的代表。

海南特产

海南砗磲

海南砗磲是一种,形如蚌蛤,壳大而厚,壳上有形如车轮的沟纹,因而又叫车渠。车渠肉可吃,它通常为白色或淡黄色,贝壳光滑,厚达数吋,是由外层角质层、中间稜柱层和内部珍珠层三部分组成,是关于海南贝壳的绝佳材料,所以从古至今,人们利用车渠的外壳,创造出许多精美的珠宝和大型雕刻陈饰品,创造出工艺品光泽亮丽,玉石细腻,具有宝石的特点。

海南砗磲

澄迈富硒地瓜

富硒地瓜产于澄迈县桥头镇。桥头镇位于澄迈县西北部,东临老城区开发区,南临福山,西与临高马袅交界,北望琼州海峡。该地区土地资源丰富,土地肥沃,尤其富含硒元素,被誉为海南“富硒之乡”。在这种沙质土壤上种植的水稻和西瓜产量不高,但品种价值较高的地瓜产量高。

地瓜是海南的传统农作物,海南很多城镇都种植地瓜。自从桥头镇从日本引进、推广脱毒的地瓜新品种,加上地膜覆盖等种植新技术,种出的红薯纤维少、甜度高,深受消费者欢迎。再加上澄迈桥头镇一带,由于土壤中富含硒,常吃富含硒的红薯可以起到防癌、抗癌、抗衰老的作用。

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西州蜜瓜

海南西州蜜瓜是最美味的蜜瓜品种,被誉为“瓜中之王”。表皮呈深绿色、浅绿色或微黄色,有深浅不同的网状组织。果肉很厚,中间呈橘红色。甜度向中心偏高,凉、嫩、滑,果香浓郁,比普通哈密瓜的甜度要高。西州的蜜瓜不仅好吃,而且营养丰富。

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黑金刚莲雾

黑金刚莲雾采用黑珍珠莲雾改良而成,栽培果实大。它与高雄市六龟区“黑钻石”区隔,被称为“黑金刚”。黑金刚莲雾果色泽鲜艳,外形美观,果汁口感优美,营养丰富,含有少量蛋白质、脂肪、矿物质,不仅风味特殊,而且是清凉解渴的圣品。同时,黑金刚莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热安神等食疗功能,主要是生鲜食品,也可腌制、罐装和脱水蜜饯或果汁,也可蔬菜炒肉丝、炒鱿鱼。因此,食用莲雾可以消耗足够的热量,满足人体正常生理活动的需要,对人体具有较高的营养保健功能。精品品种莲雾的果肉味甘甜,带有苹果香气,食用时加少许食盐风味更佳,还可以加盐或做成果酱、果汁等。

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黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣酱是海南汉族的传统调味品。一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去,非常辣,非常好吃,不辣不呛人。黄灯笼辣椒酱也远销国内外,在东南亚深受好评。

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和乐蟹

和乐蟹产于海南省万宁市和乐镇。它以坚硬的甲壳和肉肥膏闻名。和乐蟹的烹饪方法有蒸、煮、炒、烤等多种,各有特色。以蒸为佳,既保持了原汁原味,又保持了原色形之美。与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。在海南四大名菜中,和乐蟹是唯一最能代表海南特色的海产品。早在明清时期,和乐蟹就成为贵族和豪门宴请宾客的首选。

和乐蟹

糟粕醋

糟粕醋是海南文昌市铺前镇汉族的一种传统小吃。红色的汤里充满了一些黑色、灰色的残渣,仍然带着油的光泽。瞧着这难看的糟粕醋,简直难以下咽。当尝试舀来喝,会喝得津津有味,停不下嘴。

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海南椰子

椰子是海南特产的棕榈科、椰子属植物类有机水果,无污染,富含维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞生长,可饮用,夏日香甜解暑。

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椰岛鹿龟酒

对于椰岛鹿龟酒而言,鹿龟酒养生文化的拓展与延伸,是其对人类健康不懈追求的体现,也是对中国传统医药文化的延续与传承。依托椰岛集团强大的研发实力和产品推广能力,椰岛鹿贵酒已成为中国的保健酒,不仅成为最好的传统保健品,更因其健康营养的深厚内涵成为时尚人士孝敬父母亲人的最佳选择。

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兴隆咖啡

兴隆咖啡,是由兴隆的归国华侨们于年从海外引进咖啡种植的,虽然该品种种植历史短,但曾备受周恩来、朱德等人好评。

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海南山竹

海南山竹原名“莽吉柿”,是一种种植时间长、环境要求严格的果种属热带中等乔木。从种植到结果通常需要10年。适合在热带气候下种植。山竹富含丰富的营养成分、以及多种微量元素,在国内也是最受欢迎的热带水果之一。

海南山竹

五指山红茶

好山好水出好茶。五指山是我省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区,属于典型的低纬度高海拔热带海洋季风气候,多雨多雾、光、热,水资源丰富,微酸性,土壤深厚,土壤肥沃,发展茶叶生产的得天独厚的自然条件,是中国最南端的高山云雾茶叶产区。它依托独特的生态环境和自然气候,实现了五指山茶叶优良的品质,深受市场欢迎。

红茶是适合以茶树新牙叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成的茶叶,海南红茶主要来自海南大叶种茶,主要分布在五指山和尖峰岭一带,尤其是五指山茶区出产的红茶最为著名。海南红茶的香味飘遍世界各地,整个茶业十分辉煌,已远销世界各地,成为岛民和游客常选择的陪伴礼品。

五指山茶在明代曾被列为朝廷贡品。作为清朝张涕邢定给、赵以谦等人的幕布修补,郭沫若同志出版《崖州志》后书中描述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。正因如此,明代崖州不仅有朝廷上出产的五指山茶,而且上贡的五指山茶都是精加工的。

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文昌鸡

文昌鸡是海南最著名的传统菜肴。被誉为“四大名菜”之首。这是每个去海南旅游的人都必须品尝的美味。文昌鸡被列为海南“四大名菜”之一,是国内外名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨脆,香味极浓,肥而不腻。

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海南红心木瓜

海南红心木瓜,被称为“百益果王”,果实大,单重约1.6公斤-2.5公斤,外形美观,果肉红色,厚实细致,清甜香浓,软滑多汁,口感与其他木瓜不同,都是天然成熟的树,籽很多很黑,没有人工催熟,更天然更营养,是木瓜的精品。它含有一种酶素,能消化蛋白质,有利于人体消化吸收食物,因此具有健脾助消化的功能。还能刺激女性荷尔蒙分泌和刺激卵巢分泌雌激素。

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海南椰子糖

海南椰子糖产自“椰子之乡”海南文昌。它是由新鲜的红椰子和葡萄糖,经科学工艺精制而成。椰子糖是以椰子为主要原料,经科学技术精心加工而成。保留了原汁原味的椰香和营养成分。口感爽滑,椰香浓郁,风味独特。是一种纯天然、绿色、健康的糖果,品质卓越。可作为喜糖、礼品糖的首选。含有植物蛋白、果糖、膳食纤维、维生素等对身体有益的营养元素。它有淡淡的焦糖味和浓郁的椰奶味。口感纯正,椰香浓郁,醇厚可口,是馈赠亲朋好友的高级礼品。

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三亚芒果

三亚独特的地理位置和气候特点,为发展热带水果产业提供了可能。三亚市农业局局长王宏良介绍,近年来,进一步加大科技扶贫热点工作力度,努力拓宽热点技术开发和创新,加强热作科技成果的推广力度,有针对性地重点对其方法进行培训、现场示范培训和座谈等方法,芒果、香蕉、橡胶、槟榔等各种热加工实用技术培训和技术咨询。芒果、香蕉等热带水果的广泛种植给三亚的许多农民带来了实实在在的好处。仅南天农场,就出现了近千座“芒果楼”。农业部还授予三亚“中国芒果之乡”称号。

崖城芒果种植面积约10万亩,是三亚芒果产销的主要集散地。据了解,三亚斯顿芒果农民专业合作社现有成员人,种植芒果面积亩,品种主要有贵妃、台农、象牙、金煌等产品,产品远销全国各大城市和港澳地区。去年,“斯顿”被评为海南省著名商标。目前,合作社约有名村民在这里工作,每天采摘芒果近万公斤,村民们不仅赚了钱,还学习了芒果种植管理技术。

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南国椰子粉

椰子粉是从新鲜的椰肉中提取新鲜的椰浆,经喷干法制成粉末。南国牌椰子粉是国内第一家公司生产椰子粉品牌,一冲就是椰子汁,品尝到原汁原味的椰子汁,不添加任何色素、香精和营养强化剂,纯天然椰子加工而成的南国牌椰子粉品牌在国内流行了19年,是最让客户信任的椰子粉品牌和口味最正的品牌。海南南国食品实业有限公司是海南特色食品生产经营的龙头企业。致力于开发海南独具地方特色的热带农作物资源,生产销售优质的“南国”牌系列产品。

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永兴荔枝

永兴荔枝是海南省海口市秀英区的特产。永兴镇素有“荔枝之乡”的美誉。小镇依托火山资源独特的生态优势,保存了约1万株不同品系的本土荔枝,堪称世界天然荔枝资源博物园。品质较好的品种有大丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔等,其中南岛无核是永兴荔枝中的极品,为世所罕见的珍贵无核种质,被誉为“中华第一荔”。

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加积鸭

加积鸭,俗称“番鸭”,相传加积鸭是多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭,故称“番鸭”。它是海南著名的汉族菜,属于海派菜。这道菜皮白肉厚,香气诱人。调味助味,爽脆爽滑,耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。海南四大名菜之一的海南琼海市加积镇盛产加积鸭。

加积鸭

万宁东山羊

万宁东山羊是海南省万宁市的特产。东山羊中等体型,身体匀称,头大小适中,耳朵小而挺拔,角呈外八字形,面部扁平额头小而微凸,颈部长而细,眼睛有神,反应灵敏,背部平直,胸部深而宽,腰部紧致,四肢强壮,腿部肌肉发达,蹄子坚实,毛色纯黑油亮,无色斑。东山羊鲜肉鲜红有光泽,致密有弹性,皮薄而灰,肥肉淡黄色,具有鲜羊肉固有的味道,无异味。用传统方法煮,肉嫩,汤白,肥而不腻,香而无膻味。

万宁东山羊

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