浙江绍兴这四款特产,不要错过,快看看你知

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#浙江#绍兴,简称“越”,古称越州,是浙江省地级市,地处中国华东地区、浙江省中北部,具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市,绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”以上就是城市的简介了。

下面给大家介绍浙江绍兴这四款特产,不要错过,快看看你知道哪些,不知道的小伙伴可以看一看

女儿红

女儿红可谓是名传悠久啊,还是古典酒的代表,女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,早在公元年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中记载就有女儿红酒了,是旧时富家生女嫁女必备之物,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传,女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

枫桥香榧

枫桥香榧主产于会稽山脉中段的浙江省诸暨市枫桥镇之相泉,是绍兴特有的一种干果零食,据记载苏轼被贬谪杭州是吃到香榧时夸赞了一下“彼美玉山果,粲为金盘食”,她得特点就是壳薄仁满、香脆酥鲜。香榧可以入药,有化痰、止咳、清肺润肠,消痔等功能。

日铸雪芽

日铸雪芽简称日铸茶,又有兰雪之名,是由浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭特有生产的,是一种中国传统名茶,据记载北宋年间就有这茶了,因芽细而尖,遍生雪白茸毛,故名,其香清鲜持久,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。具有抗衰老、降血脂和抗菌的作用。

绍兴麻鸭

绍兴麻鸭主产于浙江省绍兴市,是一种我国独有的家禽,据记载至今已有近年的历史,该品种的肉、羽、蛋都有很高的经济价值,还是传统中药,有祛痰养阴之效,它的特点是鸭毛呈麻褐色带黑斑,所以称之为麻鸭。秋季最为肥美,饲养多年的母鸭,俗称老鸭,被视为补品,火腿炖老鸭,称为绍兴名菜。

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