金昌特产有双湾西瓜、永昌胡萝卜、金川红辣椒、双湾食葵、东湾绿萝卜等。其中双湾西瓜具有果实端正,椭圆形,瓜皮浅绿色,覆有深绿色条带,外形美观,令人喜爱。
双湾西瓜:
双湾西瓜,甘肃省金昌市金川区特产,全国农产品地理标志。双湾乡盛产西瓜,不但总产量高,成熟早,品质好,供应市场的时间长,而且发展迅速,在全国各地享有一定的声誉。年8月,在西北五省区联合举办中国丝绸之路年活动首届嘉峪关瓜州赛瓜节"西甜瓜质量鉴定评比中,双湾乡选取送的"红优二号"西瓜荣获金奖,号称金昌西瓜。
双湾西瓜具有果实端正,椭圆形,瓜皮浅绿色,覆有深绿色条带,外形美观,令人喜爱。平均单瓜重6-8千克,可食率高,口感好,品质极佳。皮厚1.1厘米,韧性强,耐运输。
永昌胡萝卜:
永昌胡萝卜,为甘肃省金昌市永昌县特产。甘肃省金昌市永昌县地处河西走廊中部,城郊及西河地区海拔在—米之间,气候冷凉,无污染,土壤疏松肥沃,种植胡萝卜具有得天独厚的自然条件。
永昌胡萝卜以其肉质根圆柱形,无岐根,无裂口,表面光滑,色泽橙红鲜亮而着名,因其红皮、红心、红肉,又称“三红”胡萝卜。其肉质细嫩,质密脆甜,纤维极少,水分适中,适口性好。生熟食口味具佳。
金川红辣椒:
金川红辣椒,甘肃省金昌市金川区特产,全国农产品地理标志。金川区气候属典型的温带大陆性气候,冬无严寒,夏无酷暑,春季回暖迟,秋季降温急,昼夜温差大。年平均气温7.4℃,年日照.6小时,年积温℃,平均降水量毫米,年均日照小时,全年无霜期天-天,适宜种植辣椒。金川红辣椒外观形状整齐均匀,果面油亮光洁,果实呈深红色,颜色均匀,果皮厚,韧性强。
双湾食葵:
双湾食葵,甘肃省金昌市金川区特产,全国农产品地理标志。据考证,金川区种植向日葵始于清朝光绪年间(-年),有记录的种植食葵的历史可到20世纪60年代初。"双湾食葵"品种感官特点概括起来是:该产品籽粒长锥形,黑皮白边有不规则白色条纹,籽粒长2.0-2.2厘米,横径0.9厘米左右;籽粒饱满,千粒重克左右;加工性能良好,干籽不脱皮,品质上佳,口感香脆,食用之后齿颊留香,香而不腻。
东湾绿萝卜:
东湾独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大味甜,果形圆整,水灵鲜脆,无辣味,口感极好,浑身翠绿,俗称“绿萝卜”。金川区栽培绿萝卜的历史可以追溯到上世纪七十年代。经过40多年的发展,东湾绿萝卜形成了“肉质根呈圆柱形,尾部钝圆,顶端四分之三色泽翠绿,尾端白玉色,个体均匀,肉质淡绿,质地细翠,肉甘甜,汁多可口,风味清香”的特点。东湾绿萝卜获国家地理标志产品保护,将会提升东湾绿萝卜的知名度,提高其在省内外市场的竞争力和价格水平。